Turboglass

Ingredienser

• 3msk mandlar eller nötter, hackade och/eller solrosfrön
• ca 200 g bär, t.ex. blåbär, hallon, björnbär, lingon
• 2.5 dl djupfryst mild naturell yoghurt eller kesella
• 1-2 tsk honung, socker eller fruktsocker, 1 krm vaniljsocker

Beredning

1. Rosta mandel eller nötter och/eller solrosfrön i en torr het stekpanna tills de fått lite extra färg utan att brännas.
2. Mixa de djupfrysta bären med resten av ingredienserna i en matberedeare/mixer eller med en mixerstav till en slät konsistens. Smaka av med lite mer socker om bären är sura.
3. Bottna 3 glas med nötblandningen. Skeda över glassen och servera genast.