Idag stod vågen på 82.8kg.

Motion

Lite promenader med 5 min löpning

KHK-Södertälje 4-6

Idag spelade KHK hemmamatch mot Södertälje. KHK inledde bra och med hög intensitet. Tyvärr ville inte resultatet vår väg och matchen slutade 4-6.

Ostkakans dag 🙂

Idag är det tydligen ostkakans dag. Detta hittade jag på Kristina Anderssons blogg: http://blogg.topphalsa.se/kostpepp/2012/11/15/ostkakans-dag/.

Mickes ostkaka
Recept: (8-10 portioner)

• 500 g keso
• 6 ägg
• 2 dl hackad/mixad sötmandel
• 5 bittermandlar
• 2 små bananer
• ev. 1 msk honung
• ev. en knivudd vaniljstång
• Bär till servering ex. hallon och granatäpple

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda keso och ägg (+ev. honung och vaniljstång) Kör gärna några varv med satvmixer för att få en något jämnare smet. Mixa sötmandel och bittermandel. Rör ner mandelmjölet i smeten. Häll blandningen i en ugnsfast form (ca 30×20 cm) och grädda i ugnen 25-30 minuter, tills den fått färg. Servera med bär och ev. lite mjölk.

—

Jag har inte provat receptet än men jag hoppas jag gör det snart, verkar ju gott 🙂

Kost

Frukost: Havregrynsgröt med hallonsylt, kanel, ingefära, mjölk

Lunch: Loginnbuffe: stekt potatis, veg currygryta, köttgryta, sallad, lite fisk, vattenmelon

Middag: Big Mac tasty bacon, pommes, coca cola